Pains bio

LE PAIN LAURENT L’HÉNAFF, votre boulanger bio à 5 minutes de La Rochelle !

Pains 100% bio, sans gluten, brioches au beurre de baratte bio, pains au cacao, kouign-amann… croquants, odorants, savoureux comme autrefois, et bons pour la santé, tous nos produits sont fabriqués et cuits sur place.

Nos méthodes et nos recettes de panification artisanale, à la fois « à l’ancienne » et à l’avant-garde, nous permettent de redonner au pain tout son goût, sa richesse nutritive, sa digestibilité et sa longévité.

Notre formule : des farines bio sélectionnées à partir de blés anciens, du levain naturel, de la passion… et du temps !

Découvrez nos pains , sur place dans notre boulangerie de La Jarne, et dans nos divers points de vente et de dégustation en Charente-Maritime (La Rochelle et communes limitrophes, Surgères, Rochefort).

Nos pains

découvrir nos pains

Notre engagement

Notre engagement bio

LE PAIN LAURENT L’HÉNAFF s’engage sur la qualité et l’authenticité de ses produits – créations ou recettes traditionnelles – élaborés selon des procédés artisanaux.

Notre certification bio

LE PAIN LAURENT L’HÉNAFF bénéficie du « CERTIFICAT DE CONFORMITÉ AU MODE DE PRODUCTION BIOLOGIQUE » délivré par CERTIPAQ BIO (organisme certificateur agréé par les Pouvoirs publics).

Ce certificat est pour notre clientèle l’assurance que la composition de nos produits fabriqués et commercialisés est conforme à la Règlementation Bio en vigueur.

À propos de moi

Breton d’origine, j’ai très tôt développé mon goût de la cuisine. D’abord autodidacte, adepte d’une cuisine créative 100% faite maison à base de produits frais et naturels, je commence à me faire connaître dans le cadre de concours de cuisine amateurs où je remporte un certain nombre de récompenses.

À partir de 2013, je me montre très présent sur Internet où je partage mes recettes et créations, tout d’abord sur mon blog « CuiZinaLau » puis sur Facebook, Instagram, Pinterest ou Twitter…

Mon équipe

Le Pain Laurent L’Hénaff, c’est avant tout une équipe que je vous propose de découvrir ici.

Actualités

Idée cadeau couteau à pain

Pour les fêtes de fin d’année, nous vous proposons un cadeau qui sera aussi efficace qu’il et beau, un magnifique


Notre méthode

« Le pain est une production de l’art d’autant plus belle, qu’elle est plus simple. »

(M.Malouin, Arts du Meunier, du Vermicellier, et du Boulenger, 1767)

 

Avec pour objectif d’élaborer des produits authentiques de la plus haute qualité, LE PAIN LAURENT L’HÉNAFF utilise des matières premières issues de l’agriculture biologique et façonne ses pains selon des méthodes éprouvées…

Points de vente

Grâce à sa notoriété grandissante, LE PAIN LAURENT L’HÉNAFF étend régulièrement sa zone de distribution en Charente-Maritime, de La Rochelle et sa périphérie à Rochefort-sur-Mer.

Outre nos divers points de vente (magasins bio, épiceries…), nous souhaitons développer des « points de dégustation ». Aussi, proposons-nous nos produits aux restaurants désireux d’en faire profiter leur clientèle, ainsi qu’aux aux crèches et aux écoles en recherche d’aliments de qualité à faire découvrir aux enfants.